Confartigianato Imprese Veneto Orientale si è schierato con Confartigianato e la campagna di Slow Food in difesa della legge 138 del 1947 che, caso unico nell’UE, vieta in Italia l’utilizzo di latte in polvere nelle produzioni casearie. Obiettivo dell’iniziativa Slow Food, conclusasi lo scorso settembre con la raccolta di 150mila firme consegnate al Ministro dell’Agricoltura Martina, è di mettere in luce le criticità che conseguirebbero dall’annullamento della legge come richiesto dall’UE.

“Accettare le richieste dell’UE vorrebbe dire – spiega Siro Martin, Presidente di Confartigianato Imprese Veneto Orientale – andare a sfaldare un tessuto produttivo e commerciale costruito con fatica nell’arco di decenni, abbassando in modo drastico la qualità dei prodotti caseari. Oltretutto si danneggerebbero i piccoli produttori e renderemmo le produzioni DOP e IGP meno accessibili alle fasce con minore potere d’acquisto e presteremmo il fianco ad un meccanismo che porterà a una riduzione degli standard qualitativi dei prodotti caseari”.